RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN

RESEP AYAM GORENG KALASAN

By : susie angung

Bahan AYAM GORENG KALASAN :

1 kg ayam (saya pakai bagian paha)

1 buah jeruk nipis

1 ruas lengkuas (memarkan)

2 lembar daun salam

20ml air kelapa

1/4 sdt soda kue

Garam & gula secukupnya

6 siung bawang putih (haluskan)

Cara membuat AYAM GORENG KALASAN :

1. Kucuri ayam dg air jeruk nipis, remas2, biarkan 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

2. Campur ayam & semua bahan dalam panci, aduk rata, tuangi air kelapa, ungkep sampai air menyusut & bumbu meresap, angkat, tiriskan.

3. Goreng ayam dlm minyak panas dg api kecil sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan dg sambal & lalapan.