CARA MEMBUAT STICKY RICE MANGO

Bikinnya segampang ngabisinnya kok, monggo dicoba👍

RESEP STICKY RICE MANGO

By : susie agung

Bahan STICKY RICE MANGO :

250 gram beras ketan (rendam 1 jam)

2 buah mangga harum manis

1 lembar daun pandan

1 sdt garam

200 ml santan sedang

Bahan saus STICKY RICE MANGO :

200 ml santan kental

1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air)

1/2 sdr garam

1 sachet susu kental manis putih

1 sdm gula pasir

1 lembar daun salam

Pelengkap:

Wijen putih sangrai

Cara membuat STICKY RICE MANGO :

1. Campur santan sedang, garam & daun pandan, aduk rata, sisihkan.

2. Cuci bersih ketan yg sdh direndam lalu kukus selama 15 menit, angkat lalu masukkan dalam santan,aduk rata sampai santan terserap lalu kukus kembali 20 menit/sampai matang, angkat, sisihkan.

3. Saus: campur santan kental, garam, susu kental manis, gula & pandan lalu masak dg api kecil sambil trs diaduk sampai mendidih, tuangi larutan maizena, masak sampai mengental, matikan api.

4. Penyajian: tata ketan, mangga yg sdh dipotong2 lalu siram saus & taburi wijen sangrai, sajikan. ( lebih nikmat disajikan dingin )