RESEP MIE AYAM

Setoran dulu tema ke 27 Noodle .. buat Mie Ayam aja yg simpel .. 😋😋😋 

 

RESEP MIE AYAM
By Diyo Kitchen
Bahan :
Mie khusus untuk mie ayam
1/2 ekor ayam ( cincang kecil-kecil )
Sawi hijau ( potong-potong )
Daun bawang ( iris-iris )

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt lada bulat => semua bumbu di ulek halus
Bumbu pelengkap:
5 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
Garam secukupnya
Kaldu block secukupnya
Kecap asin
Bumbu minyak :
2 siung bawang putih ( di ulek halus )

=> siapkan wajan berisi minyak, nyalakan api kecil setelah minyak panas. Masukan bawang putih, masak sampai bawang menjadi kuning. Angkat. 

 

 
Cara membuat MIE AYAM  :
1. siapkan wajan, tuang minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukan cincangan ayam, aduk aduk. Lalu masukan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu block dan air secukupnya.
Masak ayam sampai empuk, matang dan air agak menyusut. Angkat, sisihkan.
3. Siapkan mangkuk, masukan 2 sendok makan bumbu minyak, garam, dan kecap asin secukupnya. Aduk dengan sendok.
Rebus sawi hijau dan mie sampai matang, lalu masukan ke dalam mangkok. Aduk aduk.
Masukan bumbu ayam kecap nya, tabur irisan daun bawang . Lalu siap sajikan.
- mie ayam bisa disajikan dengan tambahan kulit pangsit goreng dan bakso.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: