RESEP BAKSO BAKAR LADA HITAM .. nyom nyoom .. BAKSO SAPI HOMEMADE

RESEP BAKSO BAKAR LADA HITAM .. nyom nyoom .. BAKSO SAPI HOMEMADE
Recook Diyo Kitchen
Bahan :
500 gram Daging sapi giling
125 ml air es
100 gram tepung tapioka
1 buah putih telur
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt lada bulat (Bawang putih, merah dan lada diulek halus)
Garam secukupnya
Kaldu block secukupnya
Gula sedikit saja
1/2 sdt baking powder

Cara membuat BAKSO BAKAR LADA HITAM .. nyom nyoom .. BAKSO SAPI HOMEMADE :
1. Masukan semua bahan dan bumbu ke dalam food processor, giling semua bahan sampai halus dan rata.
2. Siapkan air panas, lalu bentuk bulatan bakso dan masukan ke air panas.
3. Setelah semua di bentuk, lalu nyalakan kompor rebus bakso sampai mengapung dan matang.
4. Setelah matang agar bakso kenyal, bakso yg sudah di rebus di rendam di air dingin yg berisi es batu. Diamkan selama 10 menitan.
Angkat, saring. Lalu bakso siap digunakan atau bisa di simpan di freezer.
BAKSO BAKAR BUMBU LADA HITAM
By Diyo Kitchen
Bahan:
20 pcs bakso sapi
Bumbu lada hitam:
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt lada hitam bulat ( bumbu ulek halus)

1 1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tomat
Garam secukupnya
Gula pasir sedikit saja
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum dengan margarin, lalu masukan air secukupnya.
Masukan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam dan gula.
Masak dan aduk rata, masukan baksonya aduk rata. Masak sampai bumbu surut dan meresap ke bakso. Matikan api
Tusuk bakso, siapkan wajan nyalakan api kecil saja. Bakar bakso nya.
Lalu angkat dan siap disajikan dengan saus sambal dan mayones..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: