RESEP SEBLAK BASAH

Assalamu'alaikum..
Siapa suka seblak basaaahh? *ngacung tinggi2* :D
Atau ada yg belum tau cemilan bernama seblak basah ini? Hmm..jadi, seblak basah itu konon katanya cemilan yg berasal dari Bandung. Udh ngehits dari beberapa waktu yg lalu. Bahan dasarnya kerupuk mentah, yg dimasak pake bumbu pedeess.

Baiklah, kali aja ada yg penasaran sama rasanya, bikin sndr di rmh yuukk.. .
.
RESEP SEBLAK BASAH
Bahan:
Kerupuk mentah (aku pake kerupuk bawang)
Cabe rawit (banyaknya sesuai selera)
Cabe merah
Bawang putih
Kencur (wajib pake yaa.. Selain biar aromanya khas, bwt meminimalisir efek cabe pedass ke perut)
Bakso (optional, bisa diganti sosis, ayam, atau apapun sesuai selera. Ga pake jg gpp), iris tipis
Air untuk merendam
Minyak untuk menumis
Garam & gula pasir

Cara Membuat SEBLAK BASAH :
1. Siapin bahan2nya. Rendam kerupuk mentah di mangkok berisi air. Taruh cabe rawit, cabe merah, bawang putih & kencur di ulekan.
2. Haluskan bumbu2 yg ada di ulekan.
3. Panaskan minyak sedikit di wajan, tumis bumbu halus sampe bikin bersin :D maksudnya sampe harum mewangi.. :D
4. Masukkan bakso, tumis sebentar
5. Masukkan kerupuk yg udh direndam
6. Tambahkan air rendaman kerupuk. Masak sampe kerupuk lunak. Jgn lupa tambahkan garam & gula pasir sesuai selera yaa.. Seblak basah siap dimakan. Lebih mantab kalo panas2 dan pedeesss..
.
Seuhaaahhh..
Selamat mencobaa.. ^^ .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: