RESEP MEMBUAT CHOCOLATE MUFFIN

RESEP CHOCOLATE MUFFIN :bahan kering:
- 260 gr tepung terigu segitiga biru
- 200 gr gula pasir
- 45 gr coklat bubuk (sy merk van houten)
- 2 sdt bpda
- 6 sdm susu bubuk full cream (sy dancow)
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanilli bubuk (sy merk koepoekoepoe)
.
bahan basah:
- 250 ml susu cair
- 2 btr telur, kocok lepas
- ½ bks blue band cake & cookie, tim sampai mencair
- 50 ml minyak sayur (sy minyak zaitun merk bertolli - extra light)
.
bahan tambahan:
- 200 gr dark cooking chocolate, cincang kasar (sy merk colatta)
- 50 gr chocochips — pakai yg bake stable yah, supaya gak meleleh — untuk taburan (sy merk colatta)
 

 
cara buat CHOCOLATE MUFFIN :
dalam wadah besar, campur semua bahan kering.
dalam wadah lain campur semua bahan basah.
masukkan bahan basah ke bahan kering, lalu aduk sampai tercampur pake spatula / cukil / apapun yg ada hehe
jangan overmixing. kalau udah tercampur berhenti mengaduk.
masukkan dark cooking chocolate, aduk seperlunya.
masukkan adonan ke dlm cetakan muffin sampai ¾nya saja. 1 resep ini sy bisa bikin 15 cup. taburi dgn chocochips.
panaskan oven di 170° C api atas & bawah. setelah panas, masukkan muffin, panggang selama 20 menit atau sampai matang sesuai oven masing2. tusuk dgn tusuk sate untuk mengetes.
sajikan.. yummy!! 😆😆

Tweet

Subscribe to receive free email updates: