Resep Cara Membuat Tumis Oncom Leunca/Ulukutek Leunca

Assalamu'alaikum..
Selamat pagi, good morning, wilujeng enjing..
Buka2 galeri ternyata belum share resep ini. Berasa ada yg kurang, karena pernah upload foto ulukutek leunca ini beberapa waktu yg lalu tapi tanpa resep (penting bgt ya dibahas? Haha)

Baiklah, ini resep tumis oncom leunca ato ulukutek leunca ala2. Tapi maapkeun tanpa takaran. Karena biasanya masak cuma cemplang cemplung aja.

Resep Tumis Oncom Leunca/Ulukutek Leunca

Bahan:
Oncom
Leunca
Daun kemangi (it's a must, tapi pas bikin ini lagi ga ada)

Bumbu Halus:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit
Tomat
Kencur
Garam, gula pasir, gula jawa

Cara Membuat Tumis Oncom Leunca/Ulukutek Leunca :
1. Tumis bumbu halus, sementara menumis, haluskan oncom pake ulekan bekas ngulek bumbu halus.
2. Setelah tumisan bumbu semerbak mewangi (halah), masukkan oncom yg udah dihaluskan, masak sampe matang. Tambahkan leunca, masak sebentar. Sblm diangkat tambahkan daun kemangi.

Sajikan dgn nasi anget, dijamin bakalan ngabisin banyak nasi. Apalagi kalo pedeessss.. Ahh jadi inget mama mertua.. Karena tau masakam ini dari beliau.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: