Resep Cara Membuat Steam Kerapu Daun Ketumbar

recook nova’s kitchen

Resep Steam Kerapu Daun Ketumbar
1 ekor ikan kerapu
1 buah jeruk nipis,ambil airnya
4 sendok makan kecap ikan

Bahan bumbu
3 siung bawang putih
2 cm jahe,iris korek api
1 buah cabai merah,iris korek api
1 batang daun bawang iris korek api

Bahan taburan:
25 ml minyak zaitun
1 batang daun ketumbar,petik daunnya

Bahan saus (aduk rata)
1 sendok teh air jeruk nipis
4 sendok makan kecap ikan
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara membuat Steam Kerapu Daun Ketumbar
Kerat badan ikan lumuri dengan air jeruk nipis dan kecap ikan diamkan 15 menit,taburkan setengah bagian bumbu di pinggan tahan panas letakkan ikan taburi sisa bahan bumbu di atas ikan,kukus ikan di dalam kukusan yang sudah di panaskan 30 menit hingga matang,angkat dan sisihkan,panaskan minyak zaitun siram keatas ikan taburi dengan daun ketumbar
Sajikan bersama saus

Tweet

Subscribe to receive free email updates: