RESEP DAN CARA MEMBUAT MACARONI SCHOTEL

RESEP MACARONI SCHOTEL

Bahan MACARONI SCHOTEL :

150 macaroni rebus

100 gram daging ayam cincang

100 gram sosis ayam, potong dadu kecil

1 buah bawang bombai, rajang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

250 ml susu cair

2 sdm terigu

50 gram keju cheddar, parut

1 buah wortel, parut

1/4 sdt pala parut

2 butir telur, kocok lepas

Garam, gula & lada bubuk secukupnya

Secukupnya keju mozarella untuk topping

Cara membuat MACARONI SCHOTEL :

1. Tumis bawang putih & bombay sampai wangi, masukkan daging ayam & sosis, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan wortel, aduk kembali, tuangi susu cair, biarkan sampai mendidih lalu taburkan terigu, aduk rata, masukkan keju parut, aduk2 sampai keju larut, masukkan pasta rebus, bumbui pala, garam, gula & lada bubuk, aduk rata, matikan api.

2. Setelah agak hangat masukkan kocokan telur, aduk cepat, taburi oregano/parsley (bila suka), tuang kedalam ramekin/cup alumunium, beri keju mozarella diatasnya, oven sampai keju meleleh, keluarkan dari oven, sajikan segera.