RESEP CARA MEMBUAT POKCOY SIRAM SAUS JAMUR

RESEP POKCOY SIRAM SAUS JAMUR

Bahan POKCOY SIRAM SAUS JAMUR :

250 gram pokcoy (siangi lalu cuci bersih)

50 gram jamur kancing

1 sdm saus tiram

Secukupnya garam, gula dan merica bubuk

1/2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

4 siung bawang putih (keprak, cincang kasar)

Cara membuat POKCOY SIRAM SAUS JAMUR :

1. Didihkan air, masukkan pokcoy, beri sedikit garam dan minyak goreng, aduk rata sebentar, angkat lalu tiriskan. (Jangan merebus terlalu lama agar tekstur pokcoy tetap krunchy & warnanya hijau bagus).

2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jamur, bubui garam, gula , merica bubuk dan saus tiram, aduk rata, tuangi sedikit air, aduk sampai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, tes rasa, angkat, siram saus keatas pokcoy rebus, sajikan segera.