Cara Membuat Manisan kolang kaling

Resep Manisan kolang kaling

By : susie agung

Bahan Manisan kolang kaling :

1 kg kolang kaling

200 gram gula pasir

500 ml fanta rasa strawberry (bs diganti sesuai selera)

Secukupnya air cucian beras

4 lembar daun pandan

8 lembar daun jeruk purut

Cara membuat Manisan kolang kaling :

1. Cuci bersih kolang kaling,rendam dg air cucian beras minimal 4 jam,setelah 4 jam cuci kembali sambil diremas2 sampai bersih & keset tdk berlendir,sisihkan.

2. Didihkan air,masukkan kolang kaling,rebus sampai lunak,buang airnya,tiriskan.

3. Masukkan kolang kaling dlm panci,tuangi fanta,masukkan jg gula pasir,daun jeruk & daun pandan yg sdh disobek2,masak dg api kecil sampai air menyusut & kuah mengental.Matikan api,buang daun pandan & daun jeruknya,biarkan dingin baru pindahkan kewadah yg kedap udara,simpan dikulkas krn lbh nikmat disantap ketika dingin.