Resep Cara membuat Tongseng ayam

Kalau lg bingung masak apa,trs dikulkas adanya daging ayam,jurus andalan saya adalah bikin tongseng ayam,gak perlu nyiapin lauk atau sayur lain,praktisss tp sedap😙👌👍

Bs jd ide menu untuk sahur di bulan puasa nanti ya teman2,gak perlu repot nyiapin ini itu,tinggal plung..plung..plung...jadi!

Resep Tongseng ayam

By : susie agung

 

Bahan Tongseng ayam :

500 gram daging ayam (potong2)

500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)

2 buah tomat hijau (iris kasar)

1 buah tomat merah (iris kasar)

5 lembar kol (iris kasar)

5 buah cabai rawit (iris tipis)

1 batang serai (memarkan)

1 batang daun bawang (iris serong)

Secukupnya kecap manis,kaldu bubuk ayam bubuk,garam & gula.

Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.

BUMBU HALUS Tongseng ayam :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri (sangrai)

4 buah cabe merah keriting

1/2 sdt ketumbar (sangrai)

1/2 sdt merica butiran

Cara membuat Tongseng ayam :

Tumis bumbu halus & serai sampai wangi,masukkan daging ayam aduk2 sampai berubah warna,tungi santan,aduk rata,biarkan mendidih,masukkan cabe iris,kol,daun bawang & tomat aduk rata,bumbui garam,kaldu bubuk,gula & kecap,tes rasa,bila sdh pas matikan api,pindah ke mangkuk saji,taburi bawang goreng,sajikan segera.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: