Resep Cara Membuat Bajigur

Bandung hujaan.. Dingin gini paling mantap minum Bajigur... Sayang gak ada kolang kaling sama kelapa muda tapi tapapaa.. Masih oke ko hehehhe.. Hayuu cobain yuu..😘😘 Bajigur
Sources majalah femina
Resep Bajigur :
- 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa ➡️➡️ pake santan instant 500 ml + air - 150 gr gula merah, sisir halus
- 25 gr gula pasir
- 150 gr jahe bakar
- 5 cm batang kayu manis
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kopi bubuk➡️ pake nescafe
- kolang kaling/daging kelapa muda 

 

 
Cara membuat Bajigur :
Didihkan santan, gula merah, gula pasir, jahe, kayu manis dan daun pandan hingga gula larut. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Bubuhi garam dan kopi bubuk. Aduk rata,
Diamkan sejenak hingga kopi mengendap. Saring.
Masukkan kolang kaling yg sudah matang dan kelapa muda dalam gelas saji. Tuang bajigur, sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: