RESEP MUFFIN APEL KAYUMANIS CRUMBLE

Muffin ini salah satu muffin favoritku. Enak dan lembut tapi luarnya kriuk kriuk.

RESEP MUFFIN APEL KAYUMANIS CRUMBLE :

Bahan :

2 apel manis kupas potong dadu

200 gr gula pasir

115 ml minyak goreng

250 gr terigu

1,5 sdt BS

1/4 sdt kayumanis bubuk

vanili, garam halus

Kismis / kenari

2 telor

CARA MEMBUAT MUFFIN APEL KAYUMANIS CRUMBLE :

1. Campur apel dan gula pasir sisihkan

2. Kocok pakai whisk aja minyak dan telor sisihkan

3. Ayak semua bahan kering sisihkan

4. Campur bahan pada step no.2 ke step no.1 aduk rata

5. Tambah bahan step 3 aduk rata

6. Tuang kismis / kenari aduk rata

7. Tuang ke cup muffin lalu tabur crumble diatasnya

8. Oven di 170 dc selama 30 menit --------------------------------------------------------------------

CRUMBLE :

50 gr butter dingin, 60 gr terigu dingin, 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt bubuk kayumanis. Campur semua, cacah hingga berbentuk serpihan.

Alhamdulilah enak, renyah dan lembut wangi kayumanis 😄