RESEP MEMBUAT ROTI NANAS TIKAR

Oleh xanderskitchen

Tutorial seadanya ya krn tadi terburu2. Semoga lihat foto ini mengerti 😁 isinya bisa diganti kog kebetulan sy pakai selai nanas lg

Sy bikinnya jg jauuh dari sempurna , ga bisa seragam tp rasanya sayang kalo sering bikin roti tp ngga belajar bikin macam2 bentuk 😅

Adonan roti keset ini gampang kalis dan dibentuk. Banyak kog yg baru pertama kali bikin roti langsung berhasil dan hasilnya cakep pakai resep ini

RESEP ROTI NANAS TIKAR :

By : xanderskitchen

Bahan :

450 gr terigu cakra

50 gr kunci biru

75 gr mentega

110 gr gula pasir

1 btr kuning telur

1 btr telur utuh

225 ml susu cair dingin ( jgn tuang sekaligus, lihat adonannya )

15 gr susu bubuk

7 gr fermipan

Sejumput garam

CARA MEMBUAT ROTI NANAS TIKAR :

1. Dalam mixer campur semua bahan jd satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata

2. Adonan di mixer / uleni sampai kalis elastis

3. Bulatkan adonan. Diamkan kira2 30 - 45 mnt

4. Kempiskan adonan

5. Bagi2 adonan, beratnya sesuka hati. Bentuk bulat2 . Diamkan lg sekitar 15 mnt

6. Setelah 15 mnt , gilas adonan roti bentuk segitiga memanjang , isi selai nanas lipat kanan kiri nya lalu gulung setengah saja ( lihat foto ) Susun roti yg telah dibentuk dalam loyang yg sudah dioles mentega

7. Diamkan sampai mengembang 2x lipat

8. Olesi dg kuning telur / susu evaporated. Panggang roti sampai matang

Tweet

Subscribe to receive free email updates: