RESEP KUE MANGKOK UBI

By shirleyliem 

Source: sajiansedap dgn modifikasi

RESEP KUE MANGKOK UBI :

Bahan A(biang):

20gr tep terigu serbaguna___] aduk rata

35ml air ______________________] lalu diamkan

1sdt ragi instan_______________] 30menit

Bahan B:

175gr ubi jalar (kukus&haluskan)

100gr gula pasir

1/2sdt garam

1btr telur

Bahan C:

125gram tep terigu serbaguna

100ml santan sedang (hangat)

Pasta Pandan seckpnya (optional)

CARA MEMBUAT KUE MANGKOK UBI :

1. Bahan B: remas-remas ubi, gula pasir, dan garam hingga gula hancur. Tambahkan telur. Uleni rata.

2. Masukkan bahan A, aduk rata. Tambahkan bahan C bergantian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata dengan santan. Diamkan 45 menit sambil ditutup dgn serbet.

3. Siapkan cetakan muffin yang dialasi papercup.

4. Aduk-aduk adonan. Tuang adonan setinggi cetakan muffin. Kukus 20 menit dengan api besar hingga matang.

Hasil untuk 10bh.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: