RESEP MEMBUAT KIKIL PEDAS KACANG PANJANG

Hai @skata_id ..ini loh salah satu resep andalan dirumah. Masaknya gampang rasanya enak. Penyuka pedas harus coba 😘

RESEP KIKIL PEDAS KACANG PANJANG :

Bahan :

250 gr kikil rebus, potong sesuai selera

200 gr kacang panjang, iris serong

30 ml santan sedang

5 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

secukupnya air, gula, garam

secukupnya penyedap *optional

Bumbu halus KIKIL PEDAS KACANG PANJANG :

10 buah rawit merah

10 buah cabe keriting

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT KIKIL PEDAS KACANG PANJANG :

1. Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan daun jeruk. Masukkan kikil dan kacang panjang lalu aduk rata.

2. Tambahkan air secukupnya, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Biarkan agak mendidih

3. Masukkan santan aduk rata. Jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa. Masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan selagi hangat

Alhamdulilah bikin nambah nasi 😁