RESEP MEMBUAT BAKED CHICKEN WINGS

Kemarin pagi pas kewarung sayur liat ada sayap ayam langsung kepikiran dibikin baked chicken wings. Kali ini nyoba resepnya mba sukmawati_rs . Beneran ini wenaaaakk deh, lembayung doyan bgt. Pas lagi dioven, dia bolak balik nanya "udah selesai belum bu, mau bu" 😁😁😁

Izin share resepnya ya mba sukmawati_rs

RESEP BAKED CHICKEN WINGS :

Bahan :

800 gr sayap ayam , potong 2 bagian (saya 500 gr)

3 siung bawang putih parut

1 ruas jahe parut

2 sdm saos tiram

2 sdm sambal botol

1 sdm lada hitam tumbuk kasar (saya lada hitam bubuk)

1 sdm kecap asin

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm kecap manis (saya 4sdm)

1 sdm gula palem

1 sdm madu

Secukupnya garam

1 buah jeruk nipis

CARA MEMBUAT BAKED CHICKEN WINGS :

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Simpan dikulkas min. 15 menit. Setelah itu bilas.

2. Campur ayam dengan semua bahan dan aduk rata. Simpan dikulkas min. 1 jam.

3. Ungkep ayam hingga air menyusut (tanpa penambahan air)

4. Angkat ayam dan tiriskan.

5. Panggang ayam hingga warna kecokelatan. Selain dipanggang bisa juga digoreng. (Saya dioven di suhu 180 dc selama 20 menit. Jadi ga terlalu berminyak lebih enak aja sih 😁😁)