RESEP DAN CARA MEMBUAT SOSIS SOLO GORENG

Pagi ini sarapan nyeplus nyeplus rawit. Pertama kali bikin sosis solo. Dan pertama kali makan juga, ternyata enak apalagi sambil nyemplus rawit 😂

RESEP SOSIS SOLO GORENG :

Resep : Diah Didi

Source : mba @astriepasaribu 🙏🙏 .

Bahan kulit :

150 gr terigu

350 ml air

1 telor

Garam secukupnya

Cara : Campur semua bahan aduk menggunakan wishk hingga tercampur rata tidak bergerindil. Bisa juga disaring biar lebih halus. Lalu buat dadar tipis di wajan anti lengket. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan

Bahan isi :

250 gr dada ayam tanpa tulang. Rebus sampai matang dan suwir suwir. Sisihkan.

3 buah bawang putih haluskan

2 siung bawang merah haluskan

50 ml santan

Gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

1 batang daun bawang iris halus (tambahan dari saya)

1 butir telor, kocok lepas untuk celupan

CARA MEMBUAT SOSIS SOLO GORENG :

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Tambahkan ayam suwir aduk rata. Lalu tambah santan dan bumbu lain aduk rata, masak hingga air agak susut. Lalu masukkan daun bawang aduk rata masak hingga air susut. Jangan lupa koresi rasa

2. Ambil selembar kulit isi dengan bahan isi lalu lipat seperti amplop

3. Celupkan dikocokan telor dan goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

4. Sajikan selagi hangat bersama rawit 👌👌