RESEP CARA MEMBUAT KUE LUMPUR GURIH

Bismillah ..

Ikut challengenya keju_prochiz. Ini loh bekal sekolahnya lembayung. Simple tapi enak. Dan pastinya gizinya komplit. Ada karbo dari kentang, protein dari telor, daging asap dan keju prochiz pastinya, lemak dari santan dan sayurannya dari wortel 👌👌

RESEP KUE LUMPUR GURIH :

Porsi : 6 buah

Bahan :

100 gr kentang kukus, dihaluskan

25 gr terigu serbaguna

2 butir telor

1 buah wortel, parut

100 ml santan

25 gr daging asap, potong dadu kecil

25 gr keju prochiz parut

Garam dan lada bubuk secukupnya

Telor puyuh rebus secukupnya, iris bagi 3

Secukupnya oregano dan keju prochiz untuk taburan

Margarine untuk polesan

CARA MEMBUAT KUE LUMPUR GURIH :

1. Campur kentang, terigu dan telor aduk rata . Tambahkan santan sambil diaduk hingga tercampur rata

2. Tambahkan daging asap, parutan keju, wortel, garam dan lada bubuk. Aduk rata

3. Tuang adonan di cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan dipoles margarine sebelumnya. Tuang 3/4 bagian saja. Tutup dan biarkan hingga menjelang mateng. Lalu beri irisan telor puyuh ditengah. Beri sedikit taburan oregano dan keju parut. Tutup kembali masak hingga matang

Alhamdulilah enak. Rasanya gurih. Lembayung aja doyan apalagi emaknya 😂 Kalo emaknya ditambah cocolan sambal botol, tambah makyos 😘😘