RESEP CARA MEMBUAT PUTRI SALJU PANDAN

Ikutan yang lagi rame. Snow ball cookies versi pandan. Dan ternyata ini benar benar lumer dimulut. Endeees bgt. Biasanya saya bukan termasuk penggemar si putsal ini, baik rasa original ato yg dicampur mete. Tapi pas nyoba ini, duh susah berhenti. Udah abis setengah keler 😭 padahal lebaran masih lama kan 😂😂 Entry kedua untuk @baking_bareng ✌✌

RESEP PUTRI SALJU PANDAN :

Source : catatan nina

Bahan :

400 gr terigu (saya mix terigu protein rendah dan serbaguna)

300 gr butter (full butter ya biar sensasi lumernya dapet)

3 kuning telor

125 gr gula pasir halus

1 sdt pasta pandan

100 gr maizena

40 gr susu bubuk full cream

70 gr keju cheddar / edam (saya mix edam dan cheddar yang diparut)

Secukupnya gula halus untuk taburan

Cara membuat PUTRI SALJU PANDAN :

1. Ayak terigu susu maizena. Sisihkan

2. Kocok butter telor dan gula halus dengan speed rendah asal lembut. Tambahkan pasta pandan aduk rata. Tambahkan keju aduk rata pakai sendok kayu. Tambahkan campuran tepung sambil diaduk rata pakai sendok kayu

3. Ambil sedikit adonan lalu bulat bulatkan / cetak sesuai selera. Tata diloyang yang sudah dioles margarine tipis

4. Panggang di suhu 150 dc hingga matang. Untuk putri salju ini tidak perlu sampai berwarna kekuningan cukup sampai kokoh. Saya dengan suhu 150 dc, api bawah selama sekitar 15 menit (sesuaikan oven masing-masing ya)

5. Setelah agak hangat, gulingkan di gula halus lalu tata di toples. Beri taburan gula halus setiap lapisan putsal didalam toples, biar putsal lebih cantik