Resep Cara Membuat Lapis Legit Roll Cokelat

Oleh dhora_kusumadewi

Bismillah

.

Lapis Legit Roll waktu itu, yang semakin legit setelah menginap, asal jangan terlalu lama yaaa, kmrn saya 3 hari dari bikin disisain 2 potong masih enak tanpa disimpan di kulkas. .

,

Resep Lapis Legit Roll Cokelat :

Source : Mba namaku.cyn

.

Bahan A :

️100 gram mentega (saya campur margarine)

95 gram gula castor

Sejumput garam .

.

Bahan B :

9 butir kuning telur

.

Bahan C :

35 g tepung terigu

15 g susu bubuk full cream

1 sdt vanilla powder

Campur dan ayak .

.

Bahan D :

Coklat bubuk secukupnya .

Bahan Polesan :

️Susu kental manis .

Cara Membuat Lapis Legit Roll Cokelat :

1. Kocok bahan A dgn kec sedang kurleb 12 menit, sampai creamy, putih mengembang.

2. Masukkan kutel satu persatu, kocok dgn kec rendah sampai rata & jangan overmix.

3. Campurkan bahan C, aduk rata dengan spatula.

4. Adonan dibagi jadi 4 bagian, yang dua bagian diberi bahan D.

5. Ambil 1 bagian putih, tuang di loyang 20 x 20 yg dioles margarine dan alasi semua sisi dgn kertas roti.

6. Oven dengan suhu 180 api atas bawah, taruh di rak bawah kurleb 8 menit (saya pakai oven gas, sesuaikan dengan masing2 oven ya lamanya).

7.Tuang lapisan cokelat/kedua dan ratakan, oven dirak atas dgn api atas 150 derajat kurleb 8 menitan.

8. Demikian pula dengan lapisan selanjutnya sama dgn lapisan kedua.

9. Gulung selagi masih hangat, jangan masih panas, olesi sebelumnya denga susu kental manis.

10. Potong setelah dingin.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: