Resep Cara membuat Tahu Aci

Bahan Tahu Aci :

2 buah Tahu Putih (uk. sedang), haluskan

12 buah Tahu Goreng (yang tipis aja), goreng kering

100 gr Tepung Aci/Tapioka

50 gr Tapung Terigu

Air matang secukupnya

Bumbu Tahu Aci :

4 siung Bawang Putih, haluskan

5 buah Daun Bawang, iris tipis

1 sdt Merica Bubuk

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Cara Membuat Tahu Aci :

Campurkan semua bumbu dan tepung, aduk rata. Beri sedikit air (biar gak terlalu kentel dan g terlalu encer, dikit aja airnya), aduk rata kembali.

Iris tahu goreng dibagian tengahnya, agar adonan tepung dapat dimasukkan ke dalam tahu.

Masukkan adonan tepung ke dalam tahu, isi secukupnya saja jangan terlalu sedikit/sebaliknya.

Goreng Tahu yang sudah terisi ke dalam minyak goreng, tunggu sampai agak kering agar adonan tepung matang.

Sajikan dengan cocolan sesuai selera (kecap, sambel, ataupun dimakan dengan cabe).