Resep Cara membuat Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan Sambal Goreng Telur Puyuh :

30 butir telur puyuh, rebus, kupas

300 ml santan

100 g kapri, bersihkan

4 sdm minyak goreng

Bumbu Sambal Goreng Telur Puyuh :

6 buah cabe merah, haluskan

2 buah cabe merah, potong serong

8 butir bawang merah, iris halus

5 siung bawang putih, haluskan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdt gula pasir

1 sdt garam halus

Cara Membuat Sambal Goreng Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merahah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan daun salam hingga harum. Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

2. Masukkan telur puyuh, kapri, garam, dan gula pasir. Masak hingga santan agak mengental, bumbu meresap dan semua bahan matang. Angkat.

3. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat

Tweet

Subscribe to receive free email updates: