Resep Dan cara Membuat Roti unyil sosis keju

By @gadis785
_____
Resep Roti unyil sosis keju :
250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
125 ml susu cair
5 gram ragi instan
50 gram gula halus
35 gram butter kualitas baik
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt biji wijen(optional)
_____
Isian:
5 buah sosis kualitas baik, tiap sosis dibagi 8,jadi total 40 potong
1 blok keju cheddar 200 gram, bagi jadi 40 potong
_____
Olesan:
1 sdm butter+1 sdt SKM, campur rata. (sebelum dipanggang)
1 sdm butter (sesaat setelah matang)
_____
Loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin
_____

Cara buat Roti unyil sosis keju :
-campur ragi instan dengan susu cair, tutup dan diamkan 10 menit, jika berbuih maka ragi aktif. Sisihkan. -ayak terigu dan gula halus. Tambahkan telur, dan adonan ragi, mixer sampai setengah kalis. -masukkan butter dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis.
-Tutup adonan dengan plastik wrap, dan diamkan 30 menit. -panaskan oven di suhu 180-200 derajat
.-bulat-bulatkan kan adonan roti kurang lebih 12 gram/ sebesar kelereng. -ambil 1 adonan roti, tarik memanjang, lalu letakkan sosis dan keju ditengahnya dan gulung. Lakukan sampai adonan habis. -beri topping biji wijen dan oles dengan butter + SKM
-panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 20-25 menit/ sampai adonan kuning kecoklatan.
- Matang, angkat lalu oles dengan butter Sajikan.
Hasil : 40 pcs