Resep Cara Membuat Mushroom Bread

By : @chikaafransisca

resep Mushroom Bread :
250 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
150 ml susu cair
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
30 gr mentega

Bahan Isian: Chocolate Spread

Bahan Olesan:
2 sdm tepung beras
2 sdm coklat bubuk
4 sdm air
Campur rata semua bahan olesan.

Cara Membuat Mushroom Bread :
1. Campurkan semua bahan, kecuali mentega dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis.
3. Tutup dengan kain, diamkan selama 1 jam, hingga adonan mengembang 2x.
4. Kempiskan adonan, uleni dengan tangan sebentar hingga udara di dalamnya keluar. Bagi masing2 30 gram.
5. Isi dengan chocolate spread, bulatkan, letakkan dalam paper cup kecil. Lakukan hingga habis.
6. Sebelum adonan mulai mengembang lagi, segera oles dengan bahan olesan, agak tebal dan ratakan. Lalu diamkan selama 15 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 30 menit. Lalu panggang adonan roti selama 10 menit.
8. Keluarkan dari oven, segera oles permukaannya dengan mentega supaya mengkilat.
9. Sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: