Resep Membuat Mie Kopyok khas Semarang

Maaf spam foto 🙏
Resep mie kopyok ini diajarin sama temen yg kenal dari instagram, lanjut ke WA, lanjut ketemuan 😆
.
Resep Mie Kopyok khas Semarang
.
Bahan:
Mie kuning
Tahu coklat
Tauge
Lontong
Kerupuk gendar (wajib pake kerupuk ini, bukan kerupuk yg lain)
Kecap manis
Cabe rawit setan rebus
Seledri iris
Bawang putih
Garam
Vetsin (wajib ada kalo mau rasanya kaya mie kopyok yg dijual gerobakan 😂🙈)
Air untuk merebus
Air mendidih utk kuah
 

 
Cara Membuat Mie Kopyok khas Semarang :
1. Haluskan bawang putih, taruh di piring. Beri garam & vetsin secukupnya.
2. Rebus mie sampai matang, tiriskan. Rebus juga lontong, tahu, dan tauge sebentar aja cuma biar panas.
3. Tata potongan lontong di piring, mie, tahu & tauge. Siram dengan air mendidih. Taburi kerupuk gendar, beri kecap & irisan daun seledri. Sajikan panas. Jgn lupa diaduk dulu sebelum dimakan, krn bumbunya di bawah. Kasih ulekan cabe rawit rebus biar lebih mantab! 😋😋
.
Vetsin ga bisa diganti dgn gula pasir atau kaldu bubuk. Kalo diskip rasanya lain. Tapi yah, cuma sesekali aja kan ya makannya.. lagian masih dalam takaran yg diperbolehkan kalo kita yg kasih sendiri. Seuprit aja

Tweet

Subscribe to receive free email updates: