Resep Cara Membuat Dulce de Leche (Magic com)

Penasaran sejak tahun 2013 kalo ga salah, awal2 boomingnya si dulce. Terlepas dari pro kontra tentang cara bikinnya (waktu itu sempet rame di grup, katanya ga baik utk kesehatan), aku tetep penasaran.
.
Tapi karena ragu mau bikin dgn alasan takut meledak, akhirnya bertahun2 terlupakan 😂. Baru beberapa bulan yg lalu, krn sering lihat si dulce wira wiri di IG, akhirnya memutuskan bikin juga awal bln kemarin.
.
Baca2 cara bikinnya ada banyak. Bisa direbus pake panci biasa, pake panci presto, slow cooker, dioven au bain marie, sampe pake magic com. Dan aku pake cara terakhir. Pake magic com! Karena kalo direbus pake kompor sayang bgt ngabisin gas karena bisa lebih dari 4 jam prosesnya 😥
.
Resep Dulce de Leche
(Magic com)
.
Bahan:
1 kaleng susu kental manis putih (aku pake frisian flag gold, banyak yg bilang paling enak pake merk ini), lepas stiker labelnya, ga usah dibuka kalengnya. Pastikan kalengnya bagus, ga penyok apalagi bocor.
 

 
Cara Membuat Dulce de Leche (Magic com) :
1. Taruh kaleng susu di wadah magic com posisi berdiri, isi air sampai kalengnya terendam.
2. Tekan tombol 'cook'. Biarkan sekitar 3-4 jam. Sambil sesekali dicek airnya. Kemarin aku sekitar 5,5 jam jadinya terlalu pekat kaya di foto. Enak sih, tapi susah kalo bwt olesan roti tawar 😄😄.
3. Setelah berjam2 dimasak, jgn langsung dibuka. Tunggu sampai kalengnya dingin. Dan dulce de leche pun siap dinikmati. Bisa utk olesan roti tawar, topping brownies, isian muffin, dll. Aku mah dicemilin gitu aja udh enaakk 😄
.
Rasanya kaya permen alpenliebe 😋😋

Tweet

Subscribe to receive free email updates: