Resep Membuat Sweetbread Greentea
Selamat malam, maaf posting lagi ya, Sweetbread green tea nya buat sarapan pagi nanti.. inspirasi cc @liliana.wijaya68
Resep Sweetbread Greentea
Bahan Sweetbread Greentea :
150 ml air hangat kuku jng panas + 11/2 sdt bubuk green tea ( campur jadi satu)
1 sdt ragi instant
4 sdm gula halus
225 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu bubuk
2 butir kuning telur
25 gr butter
1/4 sdt garam/sejumput
Bahan olesan Sweetbread Greentea :
2 sdt susu cair
Bahan isi Sweetbread Greentea :
Coklat batang
Cara Membuat Sweetbread Greentea :
Campur
rata air hangat , green tea dan 2 sdm gula pasir, Lalu beri ragi
instant, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih banyak.
Campur
rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur, lalu
masukan larutan ragi, aduk menggunakan mixxer, hingga kalis.
Kemudian
masukan butter dan garam, mixxer kembali hingga bener-bener kalis, lalu
bulatkan. Lalu tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan selama
45 menit/ sampai adonan mengembang 2x. Setelah adonan mengembang
kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
Gilas memanjang adonan, lalu letakkan isian di bgn atas, guling hingga ujung.,lakukan hingga semua adonan hbs.
Letakkan
di atas loyang, yg sdh di alasi kertas roti lalu diamkan kembali adonan
kurleb 45 menit, setelah mengembang olesi permukaannya dng susu cair ,
beri sdkt wijen di atasnya.
Panggang kurleb 15 menit, dalam oven yang sudah dipanaskan sblmnya ,suhu 190°c atau tergantung oven masing-masing.
Setelah mateng, keluarkan dari oven, olesi dng margarine dan susu cair.
0 Response to "Resep Membuat Sweetbread Greentea"
Posting Komentar