Resep Membuat Kolak ubi candil

Bikin kolek ubi pake bola2 candil ketan.. enaak deeh hayuukk cobain..
Resep Kolak ubi candil
100gr ubi potong kotak rebus sampai matang
Bahan bola bola candil :
100 gram tepung ketan
1 sendok makan tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
100 ml air panas
Pewarna makanan
Kuah santan :
200 ml santan dari 1/4 buti rkelapa
1 sendok teh garam
1 lembar daun pandan sobek sobek
150gr gula putih 

 

 
Cara Membuat Kolak ubi candil :
Campur tepung ketan dan tepung tapioka bahan candil, tuangi air panas secukupnya, sampai bisa di pulung. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan, buat bola bola candil, Lalu masukan ke rebusan air mendidih sampai mengapung, sisihkan. Rebus santan, garam, gula dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih masukan bahan pelarut yg sudah dikasih sedikit air aduk rata kembali sampai kental lalu masukan bola bola candil dan ubi rebus aduk rata, masak sampai mendidih, siap disajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: