Resep Dan cara Membuat Samosa Curry Chicken

udah beberapa hari punya stok bumbu kare kambing, di kulkas,bingung mau di bikin apa, skrng baru sempat kepikir kalo di bikin samosa ala-ala india, saya cuma pakai kulit pangsit yg sdh jadi, trs saya jg hny pakai daging ayam, krn bumbu nya udah kambing banget,.. yuk yang mau coba makanan ala-ala india
Resep Samosa Curry Chicken 

 
Bahan Samosa Curry Chicken :
200 gr daging ayam cincang
2 buah kentang uk besar, bersihkan , lalu goreng
100 gr kacang polong
3 batang daun bawang potong tipis
100 gr bumbu kare kambing yang sdh jadi
1 buah lombok merah besar,potong tipis
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng
1 butir Putih telur 

 
Cara Membuat Samosa Curry Chicken :
1. Siapkan semua bahan, Goreng kentang yg sdh di bersihkan, lalu tumbuk kasar, jng sampai halus, sisihkan
2. Panaskan wajan,masak bumbu kare, lalu masukkan daging ayam cincang, garam masak hingga bumbu meresap, beri sdkt air, biarkan hingga air mengering,masukkan gula pasir, lombok merah, aduk hingga rata, lalu tambahkan daun bawang dan kacang polong, matikan api,angkat.
3. Campur kentang yg sdh di tumbuk tadi, aduk hingga tercampur rata dng bumbu kare.
4. Siapkan pangsit dan putih telur dan bahan isian.
5. Ambil selembar kulit pangsit,
6. Beri olesan putel di bgn pinggir sisi pangsit, lipat berbentuk segitiga ◀
7. Ambil 1 sdm isian, masukkan ke dlm kulit pangsit yg sdh berbentuk segitiga td.
8. Tutup bgn bawah dng olesan putel.
9. Lalu lipat kembali bgn bawah, sehingga menutup samosa dng olesan putel.
10. Samosa siap di goreng.
Selamat mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: