Resep Dan cara Membuat Bakso Mercon Daging Sapi

Sore-sore enaknya maem bakso ya,, 'palagi cuaca dingin, bakso nya pedes-pedes ampe keluar keringat, mantappp...
Saya coba bikin bakso sapi homemade, coba resep baksonya mba @icha.irawan , tapi isiannya saya kasih cabe ulek /mercon, ampun kalo sampai ngunyah nih bakso 😪😪😪, karena ada ranjau nya, awas lho ya ...

Resep Bakso Mercon Daging Sapi

 
Bahan Bakso :
1/2 kg daging giling halus
1sdm bawang goreng penuh
2 sdt bawang putih goreng
1/2 sdt baking powder
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica
4 sdm penuh tepung sagu
1 putih telor
150 ml es batu
1sdt kaldu powder (optional)

 

Isian Bakso , haluskan semua bahan :
15 buah cabe rawit
3 buah cabe merah keriting

 
Cara Membuat Bakso :
Masukkan daging dan bawang serta es batu dan putel ke dlm blender ( krn saya tdk mempunyai alat khusus penghalus daging) haluskan tambahkan lagi bahan lain, aduk hingga rata, keluarkan dari blader masukkan ke dlm baskom.... Siapkan panci berisi air, lalu didihkan air, bila sudah mendidih bentuk2 bakso dan isi bagian tengahnya dng bahan isian cabe yg sdh di haluskan tadi dan cemplungkan ke dalam air yg masih menyala apinya. Angkat bakso kalau sudah mengambang..
Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: