RESEP CARA MEMBUAT DONAT EMPUK

RESEP DONAT EMPUK

By @icha.irawan 🙏🏻🙏🏻

 
Bahan DONAT EMPUK : 

🔸500gr tepung protein tinggi 

🔸250ml air hangat 

🔸5sdm gula pasir 

🔸2butir kuning telur 

🔸100gr margarin, cairkan , dinginkan 

🔸6gr ragi instant 

🔸 2sdm susu bubuk 

🔸Minyak untuk menggoreng 

🔸Gula halus untuk taburan 

 

Cara Buat DONAT EMPUK : 

🔸Siapkan wadah, masukan 250ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi, dan gula pasir, aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut. 

🔸Masukan tepung sedikit- sedikit sambil diaduk, apabila tepung sudah masuk kira2 stengah dr ukuran, masukan 1 persatu telur, susu bubuk, dan margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket lagi. 

🔸Uleni adonan sampai kalis elastis, tutup dgn plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat kira" 45menit. Kempeskan adonan uleni sebentar, bagi2 adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang. Lubangi tengahnya dgn tutup botol atau cetakan donat. 

🔸Panaskan minyak dikuali yg besar. Goreng donat dgn api kecil-sedang, hanya boleh sekali dibalik yaah, agar sempurna matang

Tweet

Subscribe to receive free email updates: