RESEP DAN CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL

Salah satu bahan masakan favorit, Jengkol 😄😄,mau dibikin apa aja ayoooo pokoknya,,pilih jengkol yg tua ya jadi pulen kenyel2 enak gitu 😋😗,ini nyobain resep dari @meibasuki semurnya pake santan jd tambah gurih legit 😆😆 

RESEP SEMUR JENGKOL
Source:@meibasuki

Bahan SEMUR JENGKOL :
-500gr jengkol yg sdh direbus,pukul2 sampe gepeng
-300 ml santan
-1 buah kaldu blok sapi/ayam

Bumbu Halus SEMUR JENGKOL :
-10 btr bawang merah
-6 siung bawang putih
-3 buah cabe keriting
-15 buah cabe rawit/sesuai selera
-3 cm jahe
-2 cm kunyit
-5 btr kemiri
-1 sdt gula merah
-secukupnya garam

Bumbu cemplung :
-5-7 sdm kecap manis

CARA MASAK SEMUR JENGKOL
-tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng sampe wangi,bumbu matang dan berminyak
-masukkan kecap di pinggir2 bumbu,tunggu sampe kecap berbuih,aduk
-masukkan jengkol,aduk rata
-masukkan santan dan kaldu blok,aduk rata
-kecilkan api,masak sampe santan habis dan keluar minyak
-angkat,hidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: