RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBEL TERONG

Masih lanjut menu sambal kemarin ya, tapi kali ini bintang utamanya terong. Umumnya orang menyebutnya balado terong, tapi versi emak saya namanya sambel terong, apalah apalah namanya yang penting ini enak banget dan gak cocok di makan orang yang lagi diet karena pasti makan jadi khilaf dan gagal dietnya😁

Yang blm punya menu maksi dan tetiba ngiler liat sambel terong saya, yuks cuss resep dan segera praktek ya👇👇👇 .

RESEP SAMBEL TERONG

Bahan SAMBEL TERONG :

2 buah terong ungu ukuran besar, belah 2, potong serasi

1/4 sdt terasi goreng

Garam & gula secukupnya

Bumbu halus SAMBEL TERONG :

15 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit (boleh skip bila tidak suka pedas)

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara membuat SAMBEL TERONG :

1. Goreng terong sampai setengah matang, angkat, tiriskan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan terasi goreng, garam & gula, aduk aampai rata, masukkan terong, aduk kembali sampai rata, tambahkan sedikit air bila perlu, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan. .