RESEP DAN CARA MEMBUAT ASEM ASEM IGA BUNCIS

Yuks cusss resep, semoga teman2 yg punya anak susah makan spt anak saya mendadak punya ide menu masakan yg membuat anaknya jd makan banyak😉

RESEP ASEM ASEM IGA BUNCIS

By : susie agung

 

Bahan ASEM ASEM IGA BUNCIS :

1 kg iga sapi

6 buah belimbing wuluh, potong2

4 buah tomat hijau, belah 4

3 buah cabe merah, potong 1 cm

3 buah cabe hijau, potong 1 cm

10 rawit utuh

10 butir bawang merah, iris halus

6 siung bawang putih, iris halus

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

50 gram asam jawa, larutkan dg sedikit air

Secukupnya gula merah & garam

10 buah buncis, potong2

2 liter air

Cara membuat ASEM ASEM IGA BUNCIS :

1. Presto iga sapi selama 30 menit dg 2 liter air, angkat, saring air kaldu & sisakan 1 liter, masukkan kembali iga kedalam air kaldu, sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi, tambahkan lengkuas & daun salam, aduk sampai layu, tuang kedalam air kaldu.

3. Rebus kembali iga beserta bumbu, tambahkan belimbing wuluh, tomat hijau, buncis & cabe, aduk2 sebentar, bumbui gula merah, garam & air asam, masak sampai bumbu meresap, matikan api, siap disajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: