RESEP CARA MEMBUAT PANCAKE DUREN

Kali ini mau sharing resep pancake duren yg saya buat seminggu yg lalu, memanfaatkan daging duren yg kurang manis, akhirnya jadi kudapan lazizzz setelah dibuat pancake ini, manisnya ketolong dg penggunaan whipp cream yg saya kocok bersama air es & susu kental manis. Yuks, cusss resepnya... RESEP RESEP PANCAKE DUREN

By : susie agung

Bahan Kulit PANCAKE DUREN :

125 gram terigu segitiga

275 ml susu cair

1 butir telur, kocok lepas

3-4 tetes pewarna makanan hijau muda

1/4 sdt garam

BAHAN Isi PANCAKE DUREN :

Daging duren

Whipp cream (kocok dg air es & 2 sachet susu kental manis sampai kaku)

Cara membuat PANCAKE DUREN :

1. Campur terigu dg telur & garam, tuangi susu cair, aduk rata dg whisker sampai licin, tambahkan pewarna makanan, aduk kembali sampai rata, saring agar hasilnya mulus.

2. Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan sampai jadi dadar tipis, masak menggunakan api kecil sampai matang, angkat. Lakukan sampai habis.

3. Ambil selembar kulit, olesi dg whipcream, tambahkan daging duren diatasnya lalu olesi whipp cream lg, lipat spt melipat amplop, lakukan sampai habis.

4. Letakkan pancake duren dlm wadah tertutup, simpan dlm chiller/freezer, sajikan bila sdh dingin.