Resep Cara Membuat Condensed Milk Cotton Cake

esuai namanya ini bolu lembut nya beneran kaya kapas, cuman pake 5 bahan aja lho tanpa pengembang dll, recomended bgt deh resep nya ci @tintinrayner 😊 ini yg kedua kali aku bikin yg pertama engga sempet di foto keburu ludes...😀 .
source : tintinrayner

Bahan A pasta :
40 gr Butter
60 gr Tepung Kunci (jangan segitiga)
60 gr Susu Kental Manis putih
4 btr Kuning Telur

Bahan B Condensed Milk Cotton Cake :
3 btr Putih telur
45 gr  Gula Pasir

cara buat Condensed Milk Cotton Cake :
- Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung2 kecil ,segera masukkan Terigu sambil terus diaduk pake whisk, setelah rata, tambahkan susu kental,angkat. - Lalu masukkan pasta terigu tadi ke wadah berisi kuning telur,aduk rata,sisihkan.
- Kocok putih bahan B telur+gula sampai mengembang,masukkan ke campuran bahan A pake SPATULA secara bertahap sampai rata.
- Tuang ke loyang yg sudah dialas kertas roti. Panggang dengan sistem Au Bain marie = loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dan diisi air setinggi 1.5cm. - Panggang dengan suhu 160 derajat selama 45 menitan atau sesuikan oven masing2.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: