Resep Membuat Snow Cake Mocca
Belom pernah nyoba aslinya tapi kata orang dan
baca2, snow cake itu cake lapis misal lapis surabaya yg diapit 2 pastry atas
dan bawah. Dalemnya dioles selai ato bc ato apapun selera. Terus ditabur gula
donat deh 😄
Resep lapisnya saya pake lapis ekonomis mba
@tintinrayner . Cakenya lembut bgt. Enak pokonya. Yuk yg mau buat 😊
resep Snow Cake Mocca :
Bahan :
6 telor
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
30 ml uht
80 gr terigu protein rendah
30 gr maizena
10 gr susu bubuk
1/2 sdt pasta mocca
120 gr butter dilelehkan
Cara membuat Snow Cake Mocca :
1. Panaskan oven di suhu 180 - 190 dc.
2. Pakai metode all in one. Masukkan semua bahan
kecuali butter. Kocok hingga kental berjejak. Lalu tambahkan butter aduk balik
perlahan. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarine dan kertas roti. Panggang
selama 30 menit atau sampai matang. *Untuk pastry. Ambil 1 lembar pastry. Potong
sesuai uk. Loyang. Panggang di suhu 190-200 dc sekitar 20 menit hingga kuning
kecokelatan.
Penyelesaian :
Ambil pastry oles dengan selai atau bc, tumpuk
dengan cake oles kembali dengan selai lalu tumpuk pastry lagi. Atasnya saya
kasih selai cokelat lalu ditabur gula donat.
Dari resep diatas saya hanya membuat 1/2 resep. Dan
pastrynya lebih tebal karena saya tumpuk 2 setiap lapisnya, ceritanya ngabisin
pastry 😄😄 Alhamdulilah enak. Yuk dicoba 😊
0 Response to "Resep Membuat Snow Cake Mocca"
Posting Komentar