RESEP MEMBUAT PLECING KANGKUNG

Sebelum2nya ga pernah makan begini, biasanya kangkung ya ditumis klo ga dijadiin urap ato lotek 😄 Cari menu khas ntb yang simple untuk setor di cooking_bakingclub. Jadilah plecing kangkung yang ternyata sedap, seger bikin nambah nasi 😂😂 Saya temen makannya ama ayam kecap, jadi ada yg ngimbangi si pedes ini.

RESEP PLECING KANGKUNG :

Bahan :

1 ikat kangkung siangi

Gula pasir dan garam secukupnya

1 buah jeruk sambal

Bumbu sambal PLECING KANGKUNG :

15 buah rawit merah

2 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah

3 buah bawang putih

1/2 sdt terasi (saya skip permintaan paksu😂). .

Cara membuat PLECING KANGKUNG :

1. Rebus kangkung beri sedikit garam dan gula pasir. Angkat tiriskan dan sisihkan

2. Rebus bahan sambal kecuali terasi. Angkat tiriskan

3. Haluskan bahan sambal tambah garam dan gula lalu beri perasan jeruk

4. Tuang sambal diatas kangkung yang sudah direbus tadi

Alhamdulilah nikmat, beneran deh seger 😄