RESEP MEMBUAT DORAYAKI

By cynthiahali

Paling senang kalau anak2 request cemilan 😬😀😘 ..

DORAYAKI

(Monicsimplykitchen)

RESEP DORAYAKI :

Bahan bahan :

🔸2 btr telur

🔸80 gr gula pasir

🔸1 sdm madu

🔸130 gr tepung terigu

🔸1/2 sdt soda kue

🔸50 ml air

Cara membuat DORAYAKI :

🔸campur tepung terigu dan soda kue , aduk rata , ayak jika perlu , sisihkan

🔸campur telur , gula dan madu aduk dgn whisk hingga sedikit mengembang dan gula mulai larut

🔸masukkan campuran terigu dan soda kue , aduk rata

🔸tambahkan air , aduk rata kembali

🔸diamkan adonan selama kurang lebih 10 mnt

🔸ketika sdh 10 mnt , adonan akan keliatan muncul gelembung udara dipermukaannya , aduk rata kembali

🔸panaskan teflon , olesi dgn minyak tipis saja kemudian lap dgn tisu ( saya pakai cetakan martabak mini )

🔸tuang adonan menggunakan sendok sayur , biarkan adonan menyebar , kemudian tutup teflon , diamkan kurang lebih 2 mnt sampai muncul gelembung dipermukaan dorayaki dan bagian tepinya kering . Balik dorayaki , masak sebentar saja sampai bagian bawah kecoklatan , angkat

🔸lakukan sampai adonan habis

🔸olesi dgn selai kesukaan tutup dgn dorayaki lainnya 💁