Resep Marmer Cake Jadul
By dhora_kusumadewi
Bismillah
.
Selamat sore semua ....
Lagi agak malas baking, ini marble cake waktu itu,
enak lembut g seret. Cuma saya bikinnya loyangnya kekecilan, sampe keatas2 dan
retak atasnya, untung g sampe tumpah. Motifnya juga g karuan. .
Source : Mba ernynyios
resep Marmer Cake Jadul :
10 butir kuning telur
1 cup penuh/munjung mentega
1 1/2 cup gula halus
1 3/4 cup terigu
6 sdm susu kental manis
1 sdt emulsifier (sy pakai SP)
Vanili bubuk secukupnya
1 sdt air jeruk nipis/lemon (tambahan saya)
6 butir putih telur
2 sdm coklat bubuk dicairkan dgn sedikit air panas
Cara Membuat Marmer Cake Jadul :
1. Kocok mentega, sp, dan gula halus kurleb 7 menit
dgn mixer kec tinggi.
2. Masukkan kuning telur 1 per satu, kocok sd
mengembang, turunkan kec.mixer, masukkan susu kental manis sambik tetap
dikocok.
3. Masukkan terigu, dan vanilli bubuk, aduk balik
dengan spatula.
4. Kocok di tempat lain putih telur dan air jeruk
lemon hingga kaku.
5. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan
kuning telur secara bertahap, aduk balik rata dgn spatula.
6. Ambil sedikit adonan, tuangkan ke coklat, aduk
rata.
7. Tuang adonan putih dan coklat bergantian, buat
motif marble. Hentakan loyang untuk menghilangkan gelembung2 udara (saya lupa
tadi).
8. Panggang hingga matang (saya suhu 170 selama 30
menit) tgt oven masing2. .
*** saya bikin setengah resep untuk loyang tsb (uk
22x10x7)
*** Bisa diganti pake ukuran gelas kalo g ada
measuring cup
0 Response to "Resep Marmer Cake Jadul"
Posting Komentar