RESEP MEMBUAT RAINBOW STEAMED CAKE

By elizasetiawa

RESEP RAINBOW STEAMED CAKE :

Bahan 1:

3 butir telur

100gr gula pasir

1/2sdt emulsifier (bisa di skip asal telurnya benar2 segar ya)

Sejumput garam

1 sdt pasta vanilla

Bahan 2:

75 gr terigu serbaguna

10 gr susu bubuk

10 gr maizena

Bahan 3:

50gr minyak

50gr white cooking chocolate

Pewarna makanan sesuai selera.

CARA MEMBUAT RAINBOW STEAMED CAKE:

1. Siapkan bahan 3, lelehkan (dengan cara di tim) white cooking chocolate dengan minyak. Aduk rata. Sisihkan.

2. Panasi kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet

3. Mixer Bahan 1 dengan menggunakan mixer high speed, sampai adonan mengembang, warnanya putih, kental berjejak.

4. Masukkan Bahan 2, aduk hingga merata dengan mixer kecepatan rendah

5. Masukkan Bahan 3, aduk balik dengan spatula sampai merata. Bagi adonan ke beberapa mangkok. Beri pewarna sesuai selera. Aduk

6. Tuang masing2 adonan ke cetakan, kukus selama 20 menit