Resep dan Cara buat Cake pisang gula palem

Have a nice day & keep up the good spirit 😊

Resep Cake pisang gula palem

By : susie agung

Bahan Cake pisang gula palem :

100 gram butter

25 gram margarin

170 gram terigu serba guna

3 butir telur

100 gram pisang ambon (haluskan)

1/4 sdt vanili bubuk (optional)

40 gram gula pasir

60 gram gula palem

50 gram chocochip /kismis

1 sdt baking powder (saya pakai BP double acting)

1 buah pisang potong bulat tipis (topping)

2 sdm butter leleh & 1 sdm madu (olesan)

Cara membuat Cake pisang gula palem :

1.Kocok butter,margarin,gula pasir & gula palem sampai lembut dg mixer speed tinggi,kurleb 15 menit atau tergantung mixer msg2.

2. Turunkan speed,masukkan pisang halus & vanili,mix rata,masukkan telur satu persatu bergantian dg tepung terigu yg sdh diayak bersama bakibg powder,mix rata,matikan mixer,masukkan chocochip,aduk rata dg spatula.

3. Tuang dlm loyang yg sdh disemir margarin n ditaburi terigu tipis ratakan,masukkan dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu,panggang dg suhu 170° C,setelah 15 menit keluarkan cake dr oven,oles permukaan cake dg campuran madu & butter,tata pisang diatasnya sbg topping,oves lg lalu masukkan kembali dlm oven & pannggang sampai matang (lakukan tes tusuk,bila tdk ada adonan yg menempel berarti cake sdh matang).

4. Keluarkan dari oven,oles kembali permukaan cake dg sisa olesan agar mengkilat cantik,biarkan dingin,keluarkan dr loyang,potobg sesuai selera & siap disajikan.