RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOLES AYAM SAYURAN

Semua pasti kenal cemilan ini ya bundaa

Yuk bikin bun , buat sore nanti ..

Bahan kulit RISOLES AYAM SAYURAN ;

2 gelas terigu

1/4 sdt garam

1 btr telor

2 gelas susu cair

2 sdm margarin cair

Pencelup dan pelapis ;

Telur dikocok lepas dan tepung panir secukupnya

Bahan isi RISOLES AYAM SAYURAN ;

100 gr ayam cincang

2 wortel potong dadu

2 kentang potong dadu

5 buncis iris

Semangkok kecil jagung pipilan

Seledri cincang

1 btr bwg bombay ukuran kecil iris

2 bawang putih cincang

Merica bubuk , gula dan kaldu bubuk

Segelas kecil air

Caranya buat RISOLES AYAM SAYURAN ;

Campur semua bahan kulit sampai rata , saring .. Dadar tipis diteflon

Lakukan sampai habis , sisihkan

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum , masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna masukkan sayurannya aduk rata dan tambahkan air terakhir masukkan seledri cincang , garam , gula , dan kaldu bubuk , koreksi rasa .. Masak sampai kering airnya

Ambil selembar kulit isi dgn bahan isian lipat bentuk amplop , lakukan sampai habis

Gulingkan risoles dlm bahan pencelup dan baluri dgn tepung panir

Diamkan sejam agar melekat sempurna

Goreng dlm minyak yg banyak dan panas sampai kuning