Resep Praktis membuat Soto ayam surabaya

Perut masih ga enak..badan masih lemes masak mah tetep kudu

smile emotikon

Lagi kepingin soto gara2 liat postingan juragan ayko Carolina Maya. Tapi kali ini bikin soto ayam surabaya asem2 seger sambelnya sedikitt

Soto ayam surabaya

Ala Ade Putri Aulya

Bumbu halus Soto ayam surabaya :

Bawang merah

Bawang putih

Ketumbar

Garam

Kunyit

(Jinten optional)

Cara membuat Soto ayam surabaya :

1.Rebus ayam sampe keluar kaldu,angkat ayam (sisain ceker dan kepala supaya kaldu makin keluar).goreng ayam sebentar. Suwir2

2.Tumis bumbu sampe wangi masukkan daun jeruk sereh salam hingga harum tuang ke dalam kaldu masukkan garam gula kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu matang&menyatu

3.Koya

Bawang putih goreng+kerupuk udang di blender halus

4.Sambel

Cabe rawit,setengah buah tomat ,1 kemiri,1 bawang putih rebus semua ulek halus.

Finishing

Taro kol rebus,soun rebus,toge rebus,telur ayam siram kuah +irisan jeruk+kerupuk udang + koya.

Welldone