RESEP DAN CARA MEMBUAT KALDU AYAM BUBUK HOMEMADE

Assalamu'alaikum ☺ happy weekend teman teman 😊
Saatnya berkumpul dan bersantai dengan keluarga 😊
Beberapa hari lalu saya buat kaldu ayam bubuk homemade menggunakan resep Mba Gendhis Shinta dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah 😊
Berikut resep yang sudah saya modif sedikit yaa 😊

RESEP KALDU AYAM BUBUK HOMEMADE

Bahan
🔸145 gram daging ayam
🔸1 batang wortel
🔸1 butir bawang bombay ukuran kecil
🔸15 siung bawang putih
🔸1 batang daun bawang
🔸1 sdm garam

Cara Membuat
🔸Haluskan semua bahan dalam blender dengan sedikiiiiit air.
🔸Sangrai di atas wajan tanpa minyak untuk menghilangkan kadar airnya.
🔸Setelah cukup kering, ratakan pada loyang dan oven (saya 100°C) kurleb 10 menit. Aduk kaldu dan oven lagi selama 10 menit. Keluarkan kaldu dari loyang dan blender hingga halus. Jika kondisi kaldu masih lembab, maka perlu di oven lagi dan blender lagi. Lakukan sampai kaldu kering dan halus 😊.
🔸Masukkan kaldu dalam toples kaca bersih.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: