Resep Ice Cream Durian

Resep Ice Cream Durian :-200ml susu kental manis putih
-2sachet susu bubuk putih
-65gr santan instan
-500ml air mineral
-60gr gula castor/pasir
-2sdm munjung maizena larutkan dgn 50ml air aduk rata
-1sdm Emulfisier sp/ovalet (di tim dgn 20ml air)
-5gr pasta durian MAGLAM
 

 
Cara Membuat Ice Cream Durian ;
1. Campur semua bahan kecuali SP dan pasta durian
2. Aduk hingga rata, lalu masak dengan api sedang kecil sampai kental dan meletup letup/ mendidih, matikan api
3. Tuang di wadah dinginkan, setelah dingin bekukan di freezer (me ; semaleman)
4. Tim SP dengan 20ml air sampai mencair, dinginkan
5. Keluarkan bahan es krim kerok lalu campur dengan SP yg sudah dingin, mixer dengan kecepatan tinggi selama 30menit., sampai lembut
5. Masukkan pasta durian , aduk dengan speed rendah sampai rata
6. Tuang di kotak atau tempat kecil kecil ( me jdi 2 kotak )

Tweet

Subscribe to receive free email updates: