Resep Cara Membuat Mocca Angel Food Cake

Manfaatin putel yang numpuk dikulkas. Resep asli tintinrayner. Maaf ci ada yang aq rubah dikit.

Resep Mocca Angel Food Cake
Source: tintinrayner
Bahan:
360 ml putih telur
1 sdt cream of tar tar/ air perasan jeruk lemon/ nipis
240 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
50 gram chocochips (punyanya segitu, resep asli 150 gram kismis dan 1 sdm parutan kulit jeruk lemon)
1 sdm pasta coffee mocca

Cara membuat Mocca Angel Food Cake :
1. Panaskan oven
2. Mixer putih telur dan cott/ air perasan jeruk nipis sampai berbusa dg speed sedang. Masukkan gula sendok demi sendok bertahap lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
3. Masukkan tepung dan chocochip bergantian sampai habis aduk rata sambil dimasukkan pasta coffee mocca
4. Tuang ke loyang khusus chiffon lalu panggang sekitar 40-50 menit. Jangan overbake nanti seret.
5. Setelah matang tangkupkan ke botol agar adonan tidak turun. Setelah dingin baru potong2. Siap disajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: