RESEP CARA MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG

RESEP CUMI GORENG TEPUNG :400 gram cumi-cumi, cuci bersih, potong2 bulat

Tepung Bumbu Homemade (source Ribka Arini):
250 gram tepung kunci biru
30 gram tepung beras
20 gram tepung maizena
3 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara Buat CUMI GORENG TEPUNG :
1. Campur dan aduk rata tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena. Ayak. Tambahkan garam halus + merica bubuk + bawang putih bubuk. Aduk rata

2. Ambil 4 sdm tepung bumbu..beri secukupnya air hingga kental

3. Ambil sekitar 7 sdm tepung bumbu taruh di mangkok untuk tepung kering. Sisa tepung bumbu bisa disimpan untuk stok

4. Celupkan cumi yg telah dicuci dan dipotong ke tepung basah. Gulingkan ke tepung kering sambil ditekan2 dan dicubit2.

5. Kibaskan cumi yg telah terbalut tepung, goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan..mantaaaappppp

Tweet

Subscribe to receive free email updates: